Pizza Sosis Keju Ala Rumahan

Sudah tidak asing dengan pizza, saya akan share pembuatan pizza ala rumahan ehehehe....

Bahan yang digunakan
- Tepung Terigu
- Ragi Instan
- Telur
- Air
- Sosis
- Saus Tomat
- Keju

* Cara membuat adonan nya :
- Campur tepung dengan ragi instan, air dan telur lalu aduk sampai rata hingga menjadi adonan
- Setelah menjadi adonan, pukul-pukul adonan hingga kenyal
- Diamkan adonan yang telah di pukul-pukul selama 30 menit dan tutup adonan menggunakan kain basah hingga adonan mengembang.

* Cara membuat pizza
- Setelah adonan mengembang, pipihkan adonan sampai berbentuk lingkaran.
- Lapisan adonan dengan menggunakan saus tomat
- Setelah itu tata dengan rapih sosis yang telah di potong
- Lalu taburkan keju hingga merata.
- Panggang pizza selama 25 menit.

Selamat mencoba :)

Daging Panggang Teriyaki

Bahan yang digunakan :
- Daging yang telah dipotong halus dan sudah di cuci bersih
- Bumbu Teriyaki
- Lada Bubuk
- Kecap Pedas

Cara pembuatan :
- Campur daging yang telah dipotong tipis dengan menggunakan lada bubuk dan bumbu teriyaki
- Lalu diamkan hingga 10 menit hingga bumbu meresap\
- Lalu panggang daging hingga warna berubah menjadi kecolakatan
- Sajikan menggunakan kecap pedas.

Selamat mencoba :)

SMA

 

Sekolah Menengah Atas

SMA, masa-masa yang terindah menurut saya. banyak canda tawa, ilmu, susah senang semua dilakukan bersama selama 3 tahun. Mungkin masa-masa ini aku tidak akan pernah lupa, di saat aku mulai tumbuh menjadi remaja kecil yang mulai ingin tau, gadis yang mulai nakal dan sampai akhirnya tumbuh menjadi remaja. Semua itu tidak akan pernah bisa dilupakan, ketika harus dihukum karna telat masuk sekolah, ketika dihukum karna tidak mengerjakan tugas, yaaa itu semua hanya ada di Sekolah Menengah Atas. Rasa rindu ingin sekali kembali ke masa-masa indah itu, namun itu hanya khayalan. Waktu tidak akan pernah bisa di putar kembali, kita hanya bisa melihat kedepan, meneruskan hidup dan terus mengejar cita-cita di depan, tak perlu lagi menoleh kebelakang karna yang lalu hanya menjadi sebuah kenangan dan nanti nya akan menjadi ilmu dan kenangan yang berarti :)

Magang Kerja

Magang Kerja. Untuk mahasiswa tingakat akhir mungkin sudah tidak asing dengan magang kerja. Apa sih magang kerja itu ? Jadi magang kerja itu kita terjun langsung ke perusahaan atau tempat lain dan kita seperti belajar lagi dan agar kita tau gimana dunia kerja itu. Dan selama liburan semester 4 kemarin, sayang melaksanakan magang kerja di suatu perusahaan yang tidak jauh dari rumah saya yaitu PT. Panasonic Energy Gobel Indonesia. Ini adalah perusahaan manufaktur yang membuat batu battery dan elektronik, Batu battery dan elektronik yang ada di pasaran yang mempunyai merk "panasonic" adalah buatan perusahaan ini, nah udah pada tau kan:)

Selama magang kerja, saya di tempatkan di divisi manganess yaitu divisi pembuatan batu battery kering dan saya menangani masalah persediaan sparepart. Banyak sekali ilmu yang saya dapat disini, mulai dari yang paling kecil hingga paling besar. Karyawan yang ada disini semua nya sangat membantu saya selama saya magang kerja, banyak pertanyaan yang saya berikan kepada mereka dan mereka dengan sabar dan ikhlas mau menjawab pertanyaan saya. Selama saya magang kerja untuk pembuatan tugas akhir saya, saya pun tidak di persulit. Data-data yang saya perlukan dengan mudah mereka bantu berikan.

Magang kerja disana banyak peraturan yang harus saya patuhi, diantaranya :
- Harus menggunakan seragam yang diberikan perusahaan dan celana bahan hitam
- Sepatu yang diberikan perusahaan dan kaos kaki hitam
- I'd Card dan kartu akses yang telah diberikan perusahaan
- Topi yang telah diberikan perusahaan
- Tidak boleh menggunakan perhiasan, accsesoris dan jam tangan
- Harus datang tepat pukul 07:00
- Mengikuti senam pagi dan apel pagi
- Makan pagi dan Makan siang sesuai jam yang ditentukan
- Pulang jam 16:00

Banyak sekali peraturan-peraturan yang harus di patuhi untuk mahasiswa magang kerja dan siswa pkl di perusahaan itu. Tapi saya yakin peraturan itu dibuat untuk kita juga, agar kita aman selama berada disana:)

Tari Merak

 

Tari Merak

Hay, ada yang tau apa itu tari merak ? pasti pada tau nya tari yang menceritakan tentang kehidupan hewan tari merak ya. yappp memang betul sekali.
Namaku Titis dan aku punya hoby menari tradisional, aku masuk ke dunia tari sejak kecil namun sempat vakum dan aku mulai mendalami nya lagi semenjak duduk di bangku SMA hingga sekarang. Kenapa aku pilih tari tradisional ? karena menurut aku tari tradisional itu seru, dan pasti nya punya kebanggaan sendiri karna bisa menari tradisional. Sudah banyak lomba-lomba dan pentas-pentas yang aku ikuti dan sudah banyak juga tari-tari tradisional yang aku pelajari. Namun aku mau bercerita tentang 1 tarian favorite aku, ya ini adalah Tari Merak.
Kenapa aku suka Tari Merak ? Karna tari ini bagus dan masyarakat dalam negri maupun luar negri pasti tau tari ini, tari merak adalah tari yang sudah mendunia.
Dengan ciri khas mahkota bulu merak di kepala dan sayap yang menggambarkan burung merak, tari ini menjadi favorite semua kalangan. Dengan ciri khas kepala digerak-gerakan dan berputar melingkar menjadi salah satu gerakan favorite aku juga hehehe... Biasanya ada 3 orang penari dalam 1 team tari merak.
Diatas adalah foto aku bersama teman-teman sewaktu pentas tari merak, aku penari yang berfoto ditengah dengan menggunakan mahkota bulu pink :)

Softskill Tugas Kelompok

Kelompok 2

1. Andi Gunawan            (40211733)
2. Apriyani Puji Lestari    (41211032)
3. Rahmi Setia Utami       (45211799)
4. Titis Kusuma Dewi       (47211125)
5. Utari Kusuma Putri       (48211065)



 


 Alur Pembuatan Ikan Bandeng Presto


        Daging ikan bandeng dikenal gurih, beraroma khas dan berwarna putih. Tetapi, duri/tulang halusnya banyak sehingga menyebabkan masalah jika akan dikonsumsi. Untuk mengatasi hal ini, ikan bandeng kemudian diolah menggunakan pemasakan bertekanan (autoclave atau pressure cooker) untuk memperoleh produk ikan bandeng yang mempunyai tulang yang lunak yang dikenal sebagai bandeng presto.

        Produk olahan ikan duri lunak, sesuai dengan namanya, mempunyai duri/tulang yang lunak. Bahan baku untuk pembuatan ikan duri lunak saat ini bukan hanya ikan bandeng saja, tetapi juga ikan berduri banyak lainnya (misal ikan lemuru, mujair, tawes, ikan terbang) dan ikan-ikan lainnya.
Pengolahan ikan duri lunak merupakan modifikasi dari pemasakan tradisional (ikan pindang). Dibandingkan dengan cara tradisional, waktu yang dibutuhkan untuk pemasakan bertekanan lebih singkat. Produk akhimya mempunyai warna, aroma dan rasa yang tidak banyak berubah dibandingkan dengan ikan segarnya, tekstur dagingnya menjadi lebih padat dan kenyal (dibandingkan dengan ikan pindang) dan duri/tulang menjadi lunak sehingga seluruh bagian tubuh ikan dapat dikonsumsi.

Alat yang digunakan :
1.  Ikan segar {jenis yang sama dengan ukuran yang seragam)
2. Garam dapur (NaCI)
3. Bumbu-bumbu
4. Daun pisang/aluminium foil
5. Pisau
6. Baskom
7. Pressure cooker atau autoclave

Bahan yang digunakan : 
1. Bawang merah

2. Bawang putih

3. Jahe 

4. Kunyit

5. Laos

6. Ketumbar 

7. Kemiri 

8. Air

9. Daun jeruk purut

10. Daun salam

11. Garam

12. Cabe, asam (tanpa biji) dan vetsin secukupnya
Giling halus semua formula bumbu yang akan digunakan menjadi adonan bumbu halus.

Diagram pembuatan ikan bandeng presto

Cara pembuatan :

1. Cuci Ikan bandeng sampai bersih.

2. Siangi, bersihkan sisik ikan, insang dan duri ikan lalu cuci sampai bersih lalu tiriskan.

3. Rendam ikan dalam larutan bumbu yang telah di haluskan dan garam.

4. Lalu tiriskan ikan yang telah di rendam.

5. Lalu asapkan/press ikan menggunakan Pressure cooker atau autoclave.

6. Llu dinginkan ikan agar ketika dikemas tidak berembun dan cepat rusak.

A.    Kesimpulan

Ikan bandeng presto sangat mudah untuk di buat, rasanya yang gurih dan nikmat membuat banyak orang yang suka. Dengan adanya ikan bandeng presto ini membuat orang-orang dapat memakan ikan bandeng dengan mudah tanpa harus terganggu oleh durinya yang tajam dan banyak.

B.     Saran

Lebih baik dalam pembuatan ikan bandeng presto perlu melihat tata cara pembuatan sehingga hasilnya lebih gurih dan nikmat. Penulis menyarankan agar kita membuat ikan bandeng presto sesuai selera dan menggunakan tata cara pembuatan yang benar.



http://tridewilestari65.blogspot.com/2012/07/makalah.html

Aku Dan KeluargaKu

Haloooo,,,,,selamat datang di duniaku, ditempat aku bisa sepuasnya menulis apa yang aku ingin tulis :)

Sekarang aku mau bercerita tentang aku dan keluargaku, Nama ku Titis Kusuma Dewi, aku biasa di panggil Titis dan sekarang aku berusia 20 tahun. Aku adalah anak ke-2 dari 2 bersaudara, dan aku mempunyai seorang kakak laki-laki yang sangat aku cintai. Dia berusia 22 tahun, namanya Dian Ardy Sasmito dan aku biasa memanggilnya Mas Dian. Aku masih tinggal dengan kedua orang tuaku dan juga kakak ku. Aku tinggal dirumah yang sederhana, tinggal dikelilingi keluarga yang sangat mencintaiku dan itu sangat indah. Setiap hari kami selalu meluangkan waktu bersama untuk berkumpul bersama, kami menganggap itu semua wajib dilakukan karna kami hanya bisa berkumpul bersama malam hari dikarenakan semua sibuk dengan aktivitasnya pada pagi hari, orangtua dan kakak ku bekerja dan aku kuliah. Aku keturunan pribumi jawa tepatnya di kota surabaya tapi aku lahir di jakarta dan sekarang tinggal di bekasi.

Aku bangga memiliki keluarga kecil dan selalu mengelilingi ku dengan penuh cinta, setiap badan dan pikiran ini lelah karna aktivitas ku, keluarga ku lah yang membuatnya kembali semangat lagi. Namun pada suatu hari tepat pada 3 juli 2013, aku menganggap hari itu adalah hari yang sangat menyakitkan. Ketika semua kebahagiaan dihapus oleh tangisan, ketika kebahagiaan lenyap seketika, yaa itu semua karna ibuku tiba-tiba terkena serangan stroke mendadak. Aku tidak percaya, pahlawanku dan semangat ku harus merasakan sakit seperti itu. Kadang aku berfikir kenapa ini semua terjadi kepada keluargaku, kepada ibuku, namun aku sadar itu semua memang sudah ditakdirkan untuk keluargaku, keluargaku sedang dicoba oleh allah. Karena hidup ini adalah skenario dan kami harus menjalaninya dengan ikhlas. Perlahan tapi pasti aku mulai ikhlas menerimanya, tidak ada masalah yang tidak bisa diselesaikan, itu kata ayahku dan alhamdulillah sekarang kesehatan ibuku sudah pulih 80% dan sekarang masih dalam masa penyembuhan. Banyak hikmah yang aku dapatkan selama ibu sakit, aku bisa menjadi wanita yang lebih kuat, lebih mandiri dan itu semua karna ibu.

Sekarang aku duduk di bangku kuliah dan aku sudah semester akhir. Insya allah tahun depan aku wisuda dan insya allah aku akan melanjutkan jenjang pendidikan aku ke S1. Itu permintaan orang tuaku, mereka ingin sekali melihat anak nya lulus dengan gelar sarjana.

Itu saja sekilas cerita tentang aku dan keluargaku :)

Manfaat Penggunaan Teknologi Informasi

Teknologi Informasi adalah suatu teknologi yang digunakan untuk mengolah data, termasuk memproses, mendapatkan, menyusun, menyimpan, memanipulasi data dalam berbagai cara untuk menghasilkan informasi yang berkualitas, yaitu informasi yang relevan, akurat dan tepat waktu, yang digunakan untuk keperluan pribadi, bisnis, dan pemerintahan dan merupakan informasi yang strategis untuk pengambilan keputusan.

Teknologi informasi dalam perkembangannya mengalami kemajuan yang bisa dibilang sangat pesat. Sekarang ini segala sesuatunya bisa dilakukan dengan menghubungkan pengetahuan teknologi informasi dengan ide yang kita punya. Seperti misalnya kita kaitkan teknologi informasi dengan bidang otomotif. Dulu sistem keamanan sebuah mobil bisa dengan mudah di bobol oleh pencuri, tapi sekarang hal tersebut tidak lagi mudah dilakukan ini berkat berkembangnya sistem informasi. Perusahaan mobil mulai membuat terobosan baru untuk keamanan sebuah mobil, yaitu dengan diciptakannya alarm mobil.

Alarm mobil tidak akan menyala jika hanya ada orang yang mendekat dan menyender di body mobil. Tapi akan menyala/berbunyi jika terjadi tekanan yang besar pada mobil. Berikut penjelasannya.

Cara kerja alarm:

Jika ada orang yang hanya mendekat dan menyender di bodi mobil, bola akan meluncur ke tombol kontak pertama. Sensor akan meneruskan informasi ke komputer. Komputer mendeteksinya sebagai getaran yang tidak terlalu penting dan tidak mengaktifkan alarm. Namun kalau goyangannya membesar, bola terus bergerak menuju tombol utama, komputer akan mengaktifkan sistem alarm.

Alarm mobil juga dilengkapi dengan sensor tekanan, hal ini digunakan untuk memberikan rangsangan pada mobil saat kaca mobil dipecahkan. Sehingga dapat membunyikan alarm secara otomatis.

Sensor tekanan

Usaha pencurian yang semakin canggih mendorong perkembangan teknologi alarm. Kini alarm tidak hanya menghasilkan suara bunyi, tetapi bisa langsung mematikan sistem pengapian mobil, sehingga mesin tidak bisa distarter.
Untuk mencegah pencurian mobil yang memecahkan kaca jendela mobil, dikembangkan teknologi alarm sensor tekanan udara. Alarm langsung berbunyi bila kaca jendela dipecahkan. Sistem ini menggunakan microphone kecil yang dihubungkan dengan komputer mobil. Microphone bertugas mengukur fluktuasi tekanan udara berdasarkan frekuensi. Memecahkan kaca mobil menghasilkan frekuensi tertentu yang akan diterjemahkan komputer sebagai pencurian kendaraan bermotor.

Sistem tekanan yang lebih canggih, dirancang mampu membedakan antara tekanan udara di luar dan di dalam kabin. Bila ada perbedaan antara tekanan udara luar dan di dalam, secara otomatis alarm akan berbunyi. Mekanisme kerjanya menggunakan speaker pendeteksi tekanan udara.

Metode kerjanya memanfaatkan prinsip pergerakan cone speaker dan electromagnet yang dipasang di belakang cone. Alunan musik yang dihasilkan speaker sebenarnya merupakan getaran maju mundur cone yang didorong oleh elektromagnet.
Pada sistem tekanan udara, prinsip kerjanya dibalik. Perbedaan fluktuasi menggerakkan cone maju mundur, yang diteruskan ke electromagnet. Selanjutnya electromagnet meneruskan informasi ini ke komputer mobil yang sudah memiliki data tentang segala jenis getaran elektromagnet. Jika komputer mendeteksi ada perbedaan yang signifikan dibandingkan tekanan kabin standar, komputer memerintahkan sirene untuk berbunyi.

Bahkan kini pemilik dapat mengetahui kendaraannya ada yang membobol karena alat sensor di gantungan kunci akan berbunyi dan bergetar bila ada yang berupaya memasuki atau mengganggu mobil. Dengan teknologi yang semakin canggih alat detektor ini bisa memberi peringatan pada pemiliknya hingga jarak 1 km. Selain itu, dengan alat GPS bila mobil dicuri dengan derek atau masuk kontainer masih bisa dideteksi.

Kesimpulan:

Perkembangan teknologi informasi sangat membantu manusia dalam memenuhi kebutuhannya. Seperti contoh pemanfaatan teknologi dan informasi yang telah dipaparkan diatas, ini membuktikan teknologi dan informasi sangat membantu manusia dalam menangani masalahnya pada bidang otomotif.

sumber:
http://gabrielatrilili.blogspot.com/2011/10/peranan-teknologi-dalam-berbagai-bidang.html

http://www.teknologibagus.com/2012/03/pengertian-teknologi-informasi.html

Definisi Sistem Informasi Manajemen (SIM)

Berikut ini adalah beberapa Definisi Sistem Informasi Manjemen (SIM), diantaranya adalah sebagai berikut :

1.     Menurut McLeod: 427; McLeod & Schell 2008: 12

Sistem Informasi Manajemen (SIM) adalah sistem berbasis komputer yang membuat informasi tersedia untuk user dengan kebutuhan.

2. Menurut Febrian 2004: 286

Sistem Informasi Manajemen adalah kumpulan sistem yang menyediakan informasi untuk mendukung manajemen.

 3. Menurut Gordon B. Davis

Sistem Informasi Manajemen adalah sebuah system pemakai yang terintegrasi yang menyediakaninformasi untuk menunjang operasi-operasi manajemen dan fungsi-fungsi pengambilan keputusan di dalam sebuah organisasi.

4. Menurut Barry E.Cushing

Sistem Informasi Manajemen adalah Suatu sistem informasi manajemen adalah     Kumpulan dari manusia dan sumber daya modal di dalam suatu organisasi yang bertanggung jawab mengumpulkan dan mengolah data untuk mengahasilkan informasi yang berguna untuk semua tingkatan manajemen di dalam kegiatan perencanaan dan pengendalian. (Jogiyanto,2005,14).

5. Menurut Kroenke David

Sistem Informasi Manajemen adalah pengembangan dan penggunaan sistem-sistem informasi yang efektif dalam organisasi.

      6. Menurut Frederick H.Wu

 Sistem Informasi Manajemen adalah kumpulan-kumpulan dari sistem-sistem  yang menyediakan informasi untuk manajemen. (Jogiyanto,2005,14).

      7. Menurut Mc. Lead

Sistem Informasi Maajemen adalah Sebagai suatu sistem berbasis komputer yang menyediakan informasi bagi beberapa pemakai yang mempunyai kebutuhan serupa. Informasi menjelaskan perusahaan atau salah satu sistem utamanya mengenai apa yang telah terjadi di masa lalu, apa yang sedang terjadi sekarang dan apa yang mungkin terjadi di masa depan. Informasi tersebut tersedia dalam bentuk laporan periodik, laporan khusus dan output dari simulasi matematika.

     8. Menurut Stoner

Sistem Informasi Manajemen adalah Metode formal yang menyediakan informasi yang akurat dan tepat waktu kepada manajemen untuk mempermudah proses pengambilan keputusan dan membuat organisasi dapat melakukan fungsi-fungsi perencanaan.

     9. Menurut George M.Scott

Sistem Informasi Manajemen adalah serangkaian Sub-sistem informasi yang menyeluruh dan terkoordinasi dan secara rasional terpadu yang mampu yang mampu mentransformasi data sehingga menjadi informasi lewat serangkaian cara guna meningkatkan produktivitas yang sesuai dengan gaya dan sifat manajer atas dasar criteria mutu yang telah ditetapkan.

     10. Menurut Abdul Kadir

Sistem Informasi Manajemen adalah Sistem yang digunakan untuk menyajikan informasi untuk mendukung operasi, manajemen dan pengambilan keputusan dalam sebuah organisasi.

Dari beberapa definisi diatas, maka dapat disimpulkan bahwa Sistem Informasi Manajemen adalah kumpulan dari interaksi sistem-sistem informasi yang menghasilkan informasi yang berguna untuk mendukung manajemen di dalam kegiatan perencanaan dan pengendalian nya.

Source :

• joniinsyaf.blogspot.com

• fizzulhaq.blogspot.com 

• http://www.komarudintasdik.me/2013/03/definisi-sistem-informasi-manajemen.html 

• http://definisiarti.blogspot.com/2012/03/pengertian-dan-definisi-sistim.html

Kewirausahaan "Pengusaha Sukses"

 

                                                           “TAHU MELOTOT ”

            Disusun oleh :

1.     Titis Kusuma Dewi             (47211125)

2.     Dwi Septiani                        (42211264)

3.     Ella Safira                             (47211961)

4.     Rahayu Permatasari          (45211761)

5.     Citra Aulia Pramanda        (41211670)

Apakah anda penikmat kuliner pedas? Dan ingin mencoba kuliner pedas terbaru? Barangkali rekomendasi kuliner yang satu ini dapat menjadi solusi untuk memuaskan keinginan anda, sekaligus dapat menjadi alternatif usaha anda.

Tahu Melotot, inilah kuliner baru yang mampu membuat anda merasakan sensasi pedas luar biasa. Tapi, sebelum saya kupas lebih jauh apa itu Tahu Melotot, saya ingin kenalkan kuliner satu ini dari “Tahu Melotot” .Saat ini, Tahu Melotot merupakan kuliner baru yang cukup terkenal kalangan masyarakat .Untuk mencicipi satu potong tahu melotot, kita cukup mengeluarkan uang 1500-2500 rupiah saja. Meski harganya lebih mahal dari tahu isi pada umumnya yang dalam kisaran 500-1000 rupiah per potong, tapi harga tidak pernah bohong alias Tahu Melotot ini memang enak rasanya. Tahu Melotot memang dijamin kualitasnya. Karena itu, untuk penjualannya pun para pedagang dianjurkan mengambil tahu dan bahannya langsung dari pabrik.

Potensi Bisnis

Berdasarkan keterangan Pemilik usaha Tahu Melotot ,bahwa usaha ini mulanya dirintis oleh Pak Sukma dan Bu Mely ,mereka adalah pasangan suami istri yang memulai usaha Tahu Melotot. Awalnya, Pak Sukma hanya bekerja sebagai desain art, namun karena jiwa bisnisnya yang tinggi, akhirnya Pak Sukma memutuskan untuk berhenti bekerja dan merintis bisnisnya sendiri dengan merangkul istrinya sendiri Bu Mely sebagai rekan bisnisnya.

Usaha Tahu Melotot yang dirintis oleh Pak Sukma dan Bu Mely membuahkan hasil . Karena Kuliner ini termasuk kuliner baru maka banyak diminati oleh masyarakat khusus di daerah bekasi .Tahu yang berbeda dengan tahu yang lainnya membuat para pelanggan berbondong-bondong ingin mencoba merasakan tahu ini . Harga yang lumayan mahal dibandingkan dengan tahu yang lainnya tidak menjadi alasan pelanggan tidak mencoba tahu ini .Berkat kerja keras Pak Sukma dan Bu Mely ,hanya dalam jangka waktu 1 tahun ,mereka sudah bisa membuka 5 outlet dan memperkerjakan 10 karyawan . Sudah termasuk luar biasa dengan usaha yang baru dibangun hanya dalam jangka 1 tahun saja .

Bagaimana dengan potensi penjualannya, apakah menguntungkan? Berdasarkan penuturan Pak Sukma, dalam sehari dia mampu memproduksi dan menjual hampir 30box dengan kisaran hampir 1500 buah tahu yang disebar ke semua outlet milik beliau . Bisa dihitung penghasilan beliau perhari hampir 3.000.000 perhari . Untuk sistem penjualan Tahu Melotot ini, tak hanya mengandalkan karyawan dan outlet saja saja, tapi juga ditawarkan dengan sistem franchise. Menurut pengakuan Pak Sukma dan Bu Mely, mereka tidak mematok biaya yang harus dikeluarkan . mereka sama sekali tidak memungut biaya apapun . Menurut mereka “ siapapun yang mau usaha ,silahkan datang kesini ,kami tidak memungut biaya apapun .mereka mau memakai merk nama kita pun kami tak masalah . kami memang sengaja tidak memungut biaya apapun kecuali pembelian tahu ,karena kami tidak mau menyusahkan atau meribetkan orang yang mau usaha” jelas tuturnya . Dan sekarang franchisee untuk usaha Tahu Melotot baru ada di Bekasi dan sekitarnya .

Ini adalah contoh “Tahu Melotot”

Bahan :

• tahu kulit kotak
• minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

• kol, diiris halus, diseduh
• wortel, diiris korek api, diseduh
• cabai rawit oranye, digiling halus
• sosis
• bakso
• garam
• merica bubuk
• gula pasir

Bahan pelapis :

• tepung terigu protein sedang
• tepung sagu
• tepung beras
• batang daun bawang, diiris halus
• garam
• merica bubuk
• air

CARA MEMBUAT GEHU PEDAS BANDUNG :

1. Isi : Campurkan semua bahan isi lalu aduk rata. Ambil tahu, belah tahu tapi tidak putus sehingga membentuk kantung. Beri isi. Sisihkan
2. Pelapis : Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan tahu isi satu per satu ke dalam bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sesi Tanya-Jawab :

1.       Sejak  kapan usaha ini dirintis ?

Jawab : Tahun 2012/1 tahun yang lalu

2.       Berapa modal pertama yang dikeluarkan ?

Jawab : Rp. 20.000.000 dengan langsung membuka 4 outlet

3.       Berapa laba bersih yang dihasilkan ?

Jawab : 30% dari modal awal

4.       Berapa outlet yang sudah dibuka ?

Jawab : 5 outlet yang tersebar di daerah bekasi ,diantaranya :

·         Outlet di GrandMall ,Bekasi

·         Outlet di Kayuringin Perumnas 2 ,Bekasi

·         Outlet di Kaswari ,Bekasi

·         Outlet di Pasar Kranji ,Bekasi

·         Outlet di Kampung Dua ,Bekasi

5.       Mengapa anda memilih usaha ini?

Jawab : Karena Tahu Melotot adalah jenis kuliner gorengan dan menurut saya kuliner gorengan tidak akan pernah ada batasan berakhir masa nya ,dimana-mana orang suka gorengan maka dari itu saya memilih usaha ini karena peluang usaha yang sangat bagus .

6.       Siapa yang menginspirasi anda untuk membuka usaha ini?

Jawab : Dari usaha Gehu Jeletot Bandung

7.       Bagaimana anda membedakan produk anda dengan produk yang lain?

Jawab : Sebenarnya untuk membedakan tidak ada bedanya secara disnifikan hanya

mungkin dari segi harga saja yang membedakan dari Tahu-tahu pedas lainnya .

8.       Pernahkah selama anda merintis usaha ini mengalami pasang surut?

Jawab : Pernah ,saat harga bahan baku pembuatan tahu naik .

9.       Apa kendala yang pernah anda rasakan selama berbisnis Tahu Melotot  ?

Jawab :

·         Pada saat beberapa bulan yang lalu ,harga cabe meningkat .kami mengurangi penggunaan cabe dan membuat banyak pelanggan yang mengeluhkan karena tahu nya tidak pedas .

·         Dan Masalah karyawan ,karyawan yang kami inginkan tergolong sulit di dapatkan .kami menginginkan karyawan yang ulet ,rajin ,dan tentunya masih single . kami tidak memilih orang yang sudah memiliki keluarga untuk dijadikan karyawan karena banyak faktor yang kami pertimbangkan .

10.   Apakah dari outlet yang anda dirikan pernah mengalami masalah ?

Jawab : Pernah ,karena otlet yang kami dirikan semua berada di pinggir jalan tent banyak masalah ,diantaranya : Tempat tidak stabil ,outlet kami dapat kapan saja kena gusur .

·         Ini adalah tahapan pembuatan Tahu Melotot :

1.       Giling Cabe sampe halus

2.       Masukkan isian kedalam tahu

3.       Lalu goreng sampe kecoklatan

 

·         Ini adalah daftar harga Tahu Melotot

·         Ini adalah outlet Tahu Melotot

 

·         Ini adalah foto kami bersama pengusaha Tahu Melotot “Ibu Mely”

Jadi, jika anda berminat membuka usaha sampingan dari kerjaan anda sekarang, tak ada salahnya mencoba usaha satu ini. Bila tertarik mencobanya, silahkan hubungi Bu Mely 089602614850 atau silahkan datang ke alamat ,Jln Gurame 4 ,Perumnas 2 ,Bekasi Barat